Till mitt hjärta

Vi provsmakar på alla hjärtans dag idag. Vad sägs om lime-pannacotta med ett hallonhjärta?

Enklaste och godaste receptet på pannacotta som jag hittat finns på recepten.se. Hallonhjärtat (går såklart bra att använda andra bär eller frukter, testa gärna med passionsfrukt) fixar man genom att följa instruktionerna för gelé på gelatinförpackningen. Bred ut ett tunt lager på bakplåtspapper och låt stelna i kylen. Innan servering skär man ut ett hjärta och lossar försiktigt från pappret.